Soms ben ik in een Bourgondische bui en dan maak ik deze lekkere sandwich met geitenkaas klaar. Toegegeven…. Een broodje pindakaas is sneller klaar en ook best lekker maar er kan maar weinig op tegen deze overheerlijke geitenkaas sandwich! Bekijk hier alle broodjes met geitenkaas
Gebruik zoveel mogelijk goede verse producten en de sandwich kán gewoon niet mislukken!
Het is een stevige lunch voor 2 personen, aan 1 sandwich geitenkaas heb je echt wel genoeg om er weer uren tegenaan te kunnen.
Ingrediënten voor sandwich met geitenkaas
- 4 sneetjes lekker vers bruin brood
- 2 tomaatjes
- 4 plakjes zachte geitenkaas (van zo’n klein rond stammetje) of 2 grote plakken geitenkaas
- 2 plakken grillham
- Zwarte peper
- Handje gemengde sla
Hoe maak je de ultieme sandwich met geitenkaas?
- Beleg twee broodjes met de geitenkaas en maal een klein beetje peper over de geitenkaas
- Leg alle 4 de broodjes in de oven (2 met en 2 zonder geitenkaas)
- Heel even roosteren tot het brood lekker krokant is geworden en geitenkaas is dan ook meteen een beetje warm
- Haal de broodjes uit de oven
- Nu verder beleggen met wat sla
- Tomaatjes in plakjes snijden (vruchtvlees mag er best uitvallen, dat is toch een beetje te nat voor een sandwich) en over de sandwiches met geitenkaas verdelen
- Dan een plakje ham er op
- Als laatste de andere boterham bovenop leggen
- Nu gewoonweg lekker smullen van je sandwich-de-luxe
Ben je in een creatieve bui? Doe er dan ook nog wat walnoten en een klein beetje honing bij!
Dit broodje maak je niet even snel klaar maar geef toe… het is wel heel erg lekker en in het weekend heb je soms wel wat extra tijd en dan moet je jezelf echt eens verwennen met zo’n lekkere lunch.
Geef een reactie