Poeh hé wat een lekker broodje met geitenkaas en avocado!

Lekker en heel simpel broodje met geitenkaas en avocado. Erg luxe en gezond
Lekker en heel simpel broodje met geitenkaas en avocado. Erg luxe en gezond

Ik heb me toch een lekker broodje gemaakt vorig weekend! Het werd een broodje met geitenkaas en avocado. Echt smullen.


Het is een makkelijke manier om eens wat vaker avocado te eten. Je weet waarschijnlijk wel dat avocado heel gezond is maar ja… hoe vaak eet je het nou? Ik eet het in ieder geval veel te weinig.

Met dit recept maak je een heerlijke lunch met verse geitenkaas en gezonde avocado.

Ingrediënten voor open sandwich met geitenkaas en avocado

  • 1 boterham (liefst een bruine boterham)
  • Een paar plakjes verse zachte geitenkaas (geitenkaas spread werkt nog makkelijker)
  • Halve avocado
  • Versgemalen peper
Avocado's zijn sneller rijp als je ze naast een appel of een banaan legt
Avocado’s zijn sneller rijp als je ze naast een appel of een banaan legt

Zo maak je de lekkerste sandwich met avocado en zachte geitenkaas

  • Rooster de boterham kort in de oven tot hij mooi knapperig is, je kunt natuurlijk ook even een broodrooster gebruiken
  • Beleg je broodje met wat verse geitenkaas
  • Halveer de avocado en haal de pit eruit
  • Snij het vruchtvlees van de avocado in plakjes en leg die plakjes op de geitenkaas
  • Beetje peper er overheen malen
  • Klaar!

Lekkere variant (en nog gezonder): eerst een bedje van jong veldsla op je broodje leggen. Hoe simpel kan zijn he? Toch is het een heerlijke luxe boterham hoor. Simpel is vaak het lekkerste.

Meer broodjes met geitenkaas op deze pagina

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*