Wat een lekker hapje is dit geworden! Ik had nog een klein stukje courgette over en daar heb ik dit lekkere hapje met courgette en geitenkaas van gemaakt. Echt een aanrader!
Het is waanzinnig makkelijk om te maken, maar het kost je wel even wat tijd om ze te maken, maar dan heb je ook wel wat!
Meer hapjes met geitenkaas staan hier
Wat heb je nodig?
- Halve courgette
- Peper en zout
- Beetje geitenkaas-creme
- Beetje olijfolie
- Paar reepjes zongedroogde tomaat
Zo maak je zelf deze rolletjes van courgette met vulling van geitenkaas
- Met een kaasschaaf in de lengte plakjes snijden van de courgette
- Die plakjes courgette besprenkel je aan beide kanten met wat olijfolie
- Beetje zout en peper er overheen malen
- Nu in een grillpan de plakjes courgette aan beide kanten bakken
- Verdeel wat geitenkaas over de plakjes
- Leg er een reepje zongedroogde tomaat op
- Oprollen die hap
- Prikkertje er doorheen steken
- Opeten
Ja, meer kan ik er niet van maken. That’s it! Helemaal niet moeilijk, en echt super lekker!
Geef een reactie